如何制作美味的佛教素饺子馅料？

一、如何制作美味的佛教素饺子馅料？

步骤/方法1

先将蒜苗、胡萝卜、豆腐、韭菜切碎，分别放入碗中备用。

步骤/方法2

像平常一样炒鸡蛋。煎好后，放在案板上，切碎。

步骤/方法3

锅里加少许油，煎豆腐块，加入姜末，翻炒几下，然后加入豆腐块。这时，将火调至中小火，慢慢煎。不要经常翻面，等一面金黄后，再翻面煎另一面。如此反复翻动三四次。这一步你必须要有耐心。中间加入盐、五香粉、南德粉。煎好后取出。

步骤/方法4

锅中热油，放入胡萝卜丁炒香，然后加入粉丝炒香，加盐、五香粉、南德粉调味。炒约1-2分钟。不需要倒出来。

步骤/方法5

然后将炸好的豆腐块和打散的鸡蛋放入锅中搅拌均匀。此时使用小火。尝尝咸淡，根据自己的口味添加盐。然后关火，加入葱花、蒜苗和韭菜，倒入香油翻炒均匀。

步骤/方法6

准备好馅料。包之前一定要让素馅冷却。如果喜欢吃木耳，也可以切一些木耳，拌入馅料中。

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